Nous vous informons que le restaurant ne propose pas de menu enfant
• Entrées
La betterave sous différentes textures (G.F) | 14 € |
Crème de potimarron à la fourme d’Ambert, jaune œuf L R confit (G.F) | 15 € |
Cassolette d’escargots sauce Viognier aux girolles crumble à la noisette et persillé (G.F) | 24 € |
• Plats
Jarret de porc* des monts Lagast braisé, réduction au vin rouge (GF) | 30 € |
Dos de truite à chair rose de la Sorgue rôti, gel yuzu (GF) | 33 € |
Daube de sanglier* sauce Grand Veneur | 35 € |
• Desserts
Assiette d’assortiment de trois fromages affinés par la fromagerie Lou Canestou | 14 € |
Douceur de vanille, saveur agrume | 13 € |
Sablé breton, confit d’estragon, crémeux citron vert | 13 € |